くし福

香ばしく焼き上げられる串ものと、じっくり煮込まれた一品を前に杯を傾ける時間は、居酒屋ならではの醍醐味です。足立区西竹の塚にある「くし福」は、もつ焼きや焼き鳥、気の利いた小皿料理を取り揃え、仕事帰りの一杯から落ち着いた食事まで穏やかに受け止めてくれます。

評判のレバテキと、旨味豊かな牛もつ煮込み

お品書きのなかでも訪れる人の注目を集めるのが、絶妙な火加減で提供されるレバテキです。くさみがなく柔らかなモツを味わえる牛もつ煮込みも定番で、煮汁のコクと豆腐が合わさった牛もつ豆腐煮込みや、ご飯と合わせた牛もつ煮込み丼まで幅広く用意されています。箸休めには、酸味が心地よいガツ刺しや、素朴なポテトサラダを並べると、卓上のバランスが心地よく整います。

手軽な盛り合わせから広がる串焼きの選択肢

串焼きは豚串と鳥串の両方が充実しており、迷ったときにはタン、ハツ、レバー、シロ、カシラをひと通り楽しめる豚串焼5本セットが頼もしい選択肢になります。単品では弾力と旨味があるカシラやハラミ、本数限定のトロタンや上生ホルモン（テッポー）といった部位まで揃い、好みの焼き加減や部位を探る面白さがあります。鳥串でも、大葉入りの阿波尾鳥のつくねやねぎま、手羽先などが並び、肉の香ばしさを存分に堪能できます。

下町ハイボールから地酒まで、気取らず過ごす宵

飲み物は、串の脂をさっぱり流してくれる下町ハイボールやホッピーセット、バイスサワーなど下町情緒のある顔ぶれが揃っています。さらに新潟の「長者盛」や「ほまれ麒麟」、富山の「銀盤」といったキレのある辛口の地酒も用意され、焼き立ての串やお新香をつまみながらじっくり味わうのにも最適です。

テーブル席のほか、一人でも気兼ねなく立ち寄れるカウンター席があり、夕方17時の開店から夜遅くまで営業しています。会計にはPayPayが利用でき、席の予約も受け付けているため、思い立った日の気軽な晩酌や小グループでの集まりにも使い勝手のよい酒場です。